限定25杯という価値 

大井町のajitoというラーメン屋に行ってきた。なかなか美味しかった。

さて、ここの目玉は1日25食限定のつけ麺だ。
昼25食、夜25食のみしか販売していない。

それで儲かるの?
とも思うが考えようによってはアリな作戦なのかもしれない。

限定、というだけで価値が出る。

ビックリマンのキラシール(←古い)も、期間限定えびバーガーもそれ自身でなく、
限定と言うトコロに価値がある。


ある意味、非常に手っ取り早い価値の出し方かも!?

さらにラーメン屋で言えば、
・仕入れのムダをなくす
・営業時間短縮によるコスト減
なんてメリットもあるのかも。

1日限定100アクセス限定のブログとか‥
「あー、遅かったー。見れないー」とか、出てきたりして。

コメント

TBありがとうございます。  ajitoは雰囲気といい、味といいかなり気に入ったお店でした。

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